Sakin Şehir: Seferihisar

Re: Sakin Şehir: Seferihisar

Mesajgönderen EnderYıldırım » Pzt 27 May 2013, 13:06

Sığacık’ta 60 dönüme ‘mutfak’ kurulacak!
Seferihisar'da hayata geçirilecek "Ege Mutfakları Okulu ve Teos Rekreasyon Alanı" Projesi, Ege mutfağının unutulmaya yüz tutmuş yemeklerini canlandırarak bölge halkına gelir kaynağı sağlayacak

Seferihisar'da hayata geçirilecek "Ege Mutfakları Okulu ve Teos Rekreasyon Alanı" Projesi, Ege mutfağının unutulmaya yüz tutmuş yemeklerini canlandırarak bölge halkına gelir kaynağı sağlayacak

Türkiye'nin ilk "Sakin Şehri" (Cittaslow) Seferihisar'da belediye, yıl boyu turizmi hareketlendirecek bir projeye imza atmaya hazırlanıyor. Sığacık Kalesi'nin yanında 60 dönümlük bir alanda kurulacak "Ege Mutfakları Okulu ve Teos Rekreasyon Alanı" Projesi, Ege'nin unutulmaya yüz tutmuş zeytinyağlı yemeklerini canlandırmanın yanı sıra turistler için önemli bir cazibe merkezi olacak. Ege'nin ünlü yemeklerinin öğretileceği "Ege Mutfakları Okulu"nda ortaya çıkan tüm ürünler, bölgedeki halk tarafından burada satışa sunulacak. Öte yandan yüzme okulu, balıkçı barınağı ve konaklama alanını da içeren alan, yıl boyu sürecek etkinliklere de ev sahipliği yapacak.

Hem yapım, hem sunum

Sığacık Kalesi'nin yanında 60 dönümlük dolgu alanda hayata geçirilmesi planlanan proje, bir tema parkı, konaklama alanı, yüzme okulu ve yemek okulundan oluşacak. Dönemlik olarak verilecek yemek eğitimlerini Türkiye'nin en ünlü restoran zincirlerinden birinin işletmecisi verecek. Ege mutfağına ait yemeklerin hazırlanması ve sunumu konusunda verilen eğitimlerin ardından atölye çalışmaları sonucu ortaya çıkan yemekler yerli halk tarafından satışa sunulacak. Ayrıca alanın içerisinde yer alan şarap evi ve meyhanede de bu yemeklerin sunumu yapılacak.

Öte yandan yerli halk ve turistler için yıl boyu sürdürülecek etkinliklerle bölgenin yalnızca yazın değil, kışın da ziyaret edilebilir olması hedefleniyor. Proje aynı zamanda Seferihisar Belediyesi tarafından yürütülen Sığacık Kalesi içindeki yenileme projesi ile birlikte turistlere yıl boyu geniş bir gezi alanı yaratmayı amaçlıyor.

"İkinci Sığacık yaratacağız"

Yenigün'e projenin ayrıntılarını anlatan Seferihisar Belediye Başkanı Tunç Soyer, Sığacık bölgesinin son dönemde kapasite olarak tıkandığını ve bu proje ile ikinci bir Sığacık yaratmak istediklerini belirtti. Soyer, bu bölgenin dolgu alan olması nedeniyle Çevre ve Şehircilik Bakanlığı'nın iznini gerektirdiğini, bu izinler alındığında ihale sürecinin başlatılacağını söyledi. Revize edilen projeye bir de balıkçı barınağının ekleneceğini ve bir yıl içerisinde tamamlanacağını ifade eden Soyer, şunları söyledi: "Ege Mutfakları Yemek Okulu ve Teos Rekreasyon Alanı" projemizin en önemli kısmını yemek okulu oluşturuyor. Burada atölye ve sertifika programlarımız olacak. Seferihisar'da yaşayan yaşlı teyzelerimiz, büyüklerimiz bu okulumuzda imal edilen ürünleri sergileyecekler. Yine projeye dahil olan meyhane ve şarap evi içerisinde de bu ürünlerin sunumu yapılacak. Öte yandan burada bir konaklama alanı da bulunacak. Yıl boyu sürecek etkinliklerle burayı canlandırmayı planlıyoruz. Son dönemlerde oldukça tıkanan ve kapasite olarak kilitlenen Sığacık'ta bu proje ile ikinci bir Sığacık yaratacağız".

Didem KARAVELLİ - Gazete Yenigün
EnderYıldırım
 
Mesajlar: 532
Beğendikleri: 2 mesaj
Beğenilenleri: 46 mesaj
Kayıt: Prş 10 Mar 2011, 14:59

Önceki

Dön Fuarlar, Etkinlikler ve Turizm

Kimler çevrimiçi

Bu forumu gezen kullanıcılar: Hiç bir kayıtlı kullanıcı yok ve 89 misafir

cron
Free Web Hosting